Mit Kräutern am Holzfeuer kochen wie im Mittelalter

Kochen wie hier auf dem Altenaer Mittelaltermarkt

Diese Mittelalter-Fans auf dem Altenaer Mittelaltermarkt haben mit ihrer Aluschale auf dem Feuer etwas geschummelt. Wie es richtig geht, zeigt ein Kurs auf Burg Altena. Foto: Christof Hüls

Wer noch einen der wenigen Plätze beim Kochkurs Mittelalter auf der Burg Altena ergattern möchte, sollte sich zeitnah beim Märkischen Kreis anmelden. Die kulinarische Zeitreise in vergangene Jahrhunderte startet am 11. Mai.

Ein Holzfeuer, einfache Zutaten und einige Kräuter, auch so lassen sich schmackhafte Gerichte zubereiten. Der Kurs richtet sich an Erwachsene und interessierte Jugendliche. Zwischen 11 und 15 Uhr bereiten die Teilnehmer mehrere Gerichte zu, die hinterher gemeinsam in gemütlicher Runde verkostet werden. Die Veranstaltung zeigt, wie aktuell heute die mittelalterliche Küche noch ist. Die Gerichte lassen sich auch zu Hause nachkochen. Im Vordergrund steht neben dem Spaß am Kochen die Erfahrung, wie aufwändig die Zubereitung einer Mahlzeit in früheren Zeiten war. Die Teilnahmegebühr beträgt 10 Euro, dazu kommen die Kosten für die Lebensmittel von ca. 8 Euro.

Infos/Anmeldung: unter Telefon 02352/966-7034 oder per Mail an museen@maerkischer-kreis.de.

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